Entenbeine: wie man kocht
Es gibt bekannte und exotische Gerichte, deren Rezepte auf der Basis von Entenschenkeln schwer zu sagen sind. Auf der einen Seite, nicht so oft im Handel, kann man diesen Teil der Ente in Lebensmittelgeschäften oder Supermärkten sehen. Auf der anderen Seite, wenn die Gastgeberin das Glück hatte, eine solche Delikatesse für ihre eigene Familie zu erhalten, ist es sehr wichtig, das richtige Rezept zu wählen. Weiter lesen "