Wie man den Kuchen "Shu" kocht
Dieser delikate Kuchen auf der Basis von Brandteig wurde bereits im 18. Jahrhundert von dem Franzosen Jean Avis erfunden. Wegen der Ähnlichkeit der Form wurde es ursprünglich "Kohl" genannt. Später erhielt der Kuchen einen neuen Namen - "Shu". Es gibt mehrere Rezepte mit etwas unterschiedlichen Zutaten für Teig oder Abfüllung. Weiter lesen "