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Leckeres koreanisches Karotten-Rezept

Warum sind Lieblingsgerichte zu Hause besonders beliebt und gefragt? Die Antwort ist sehr einfach. Erstens ist dieses Essen viel billiger als das, das wir im Laden kaufen. Zweitens sind wir absolut überzeugt von der Qualität eines handgefertigten Produktes.

Mit der Möglichkeit, das passende Rezept zu wählen, erstellen wir eine Duftkomposition, die den persönlichen Vorlieben entspricht. Karotten in koreanischer Sprache sind seit langem in unserer Ernährung enthalten. Daher studieren wir den Prozess und erhalten ein nützliches und sehr appetitliches Produkt.

Wie kocht man einen leckeren Salat? Einige Nuancen beim Kochen von Karotten auf Koreanisch.

  1. Für den besten Geschmack des Gerichts kaufen wir frische, saftige und immer süße Karotten.
  2. Cilantro oder andere Grüns legen beim Servieren an.
  3. Um zu verhindern, dass Knoblauch bei Kontakt mit heißem Öl eine grüne Tönung bekommt, fügen Sie zerdrückte Nelken erst hinzu, nachdem Sie ihn in eine Mahlzeit mit Pflanzenfett gegeben haben.
  4. Auf Wunsch verwenden wir in einer trockenen Pfanne gebratene Sesamsamen als Aromastoff.

Zutaten:

  • von 3 Knoblauchzehen;
  • 500 g Qualitätskarotten;
  • Ein Löffel voll Zucker und Salz.
  • eine halbe kleine Zwiebel;
  • 3 EL. Löffel Essig (9%);
  • 1.5 Kunst. Gewürze für koreanische Gerichte;
  • wir wählen die Menge an Gemüse, Pfeffer, Gewürzen und Gewürzen nach Geschmack;
  • 40 g Öl (Sojabohnenöl, Olivenöl, Sesam oder Sonnenblumenöl).

Kochen:

1. Geschälte und gewaschene Karotten in Form eines langen Strohhalms mit einer speziellen Reibe oder einer Küchenmaschine mit einer Düse zum Zerkleinern von Wurzelgemüse. In extremen Fällen Gemüse mit einem scharfen Messer hacken.

2. Legen Sie das Produkt in eine geeignete Schüssel und fügen Sie die erforderliche Menge Essig, Salz, Zucker und Gewürze für Karotten hinzu. Die Zutaten mischen, den Behälter schließen und eine halbe Stunde stehen lassen, damit sich Saft bilden kann.

3. Gießen Sie die ausgewählte Butterart in die Pfanne und legen Sie die gehackte Zwiebel aus. Für Liebhaber von "Nervenkitzel" setzen Sie einen scharfen Pfeffer, Bratenfutter.

4. Wenn das Gemüse eine goldene Farbe angenommen hat, nehmen wir es mit einem geschlitzten Löffel aus dem Behälter und gießen das heiße Öl in die Karotten. Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu, mischen Sie den Salat, kühlen Sie den Snack ab und schicken Sie ihn in den Kühlschrank.

Die koreanische Küche zeichnet sich durch das Prinzip der minimalen Wärmebehandlung von Produkten, die Verwendung einer großen Anzahl von Gewürzen und Gewürzen sowie die obligatorische Anwesenheit von Pfeffer in den Lebensmitteln aus. Wenn wir die kulinarischen Traditionen des Landes der Morgenfrische beobachten, bekommen wir leckere, gesunde und unglaublich wohlriechende koreanische Karotten.


WICHTIG !!! Finden Sie heraus, wie viele Kalorien in Ihrem Rezept enthalten sind



2 Kommentare zu “Köstliches koreanisches Karottenrezept”

  1. valya :

    Wirklich leckeres Rezept, probiere zuerst dein Rezept aus und habe es nicht bereut. Jetzt für Rezepte nur für Sie!

  2. Milena :

    Zunächst schien es mir, dass der Essig etwas zu viel ist, aber es stellte sich heraus, dass er die Süße der Karotte gut ausbalanciert. Außerdem habe ich viel gerösteten Sesam mitgebracht. Es stellte sich heraus, super lecker! Jetzt denke ich: Was passiert, wenn Sie statt einer Karotte Pastinaken- oder Selleriewurzeln nehmen?

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